Для того, чтобы бросать нож, нужно привязать клавишу. На примере мы вязли клаившу F, это значит, что кидаться ножом нужно именно этой буквой: bind "f "throw_knife".
Квары по плагину:
amx_knifeammo 5 - Количество ножей в начале раунда.
amx_knifetossforce 200 - Мощность броска
amx_maxknifeammo 10 - Максимальное количество хранения ножей.
amx_knifedmg 25 - урон от ножа.